Sydney kini memiliki destinasi kuliner Indonesia yang autentik di jantung kotanya. Terletak di 220 Pitt Street, CBD, Restoran Halal Garam Merica Sydney terus berinovasi dengan menghadirkan menu baru yang menggoda selera, salah satunya adalah Bakso Pandawa.

Pemilik Garam Merica Sydney, Lily Tenacious Wijono, mengungkapkan bahwa musim dingin di Sydney menjadi momen tepat untuk menghadirkan kehangatan melalui kuliner Indonesia. Restoran ini telah menjadi ikon kuliner Nusantara di Australia, terbukti dengan lebih dari 3.700 ulasan di Google dan rating 4.9. Tak hanya digemari warga Indonesia, Garam Merica juga menarik perhatian warga lokal yang penasaran dengan kelezatan masakan Indonesia.

"Bakso Pandawa adalah inovasi terbaru kami, sangat cocok dinikmati di musim dingin. Kami ingin menghadirkan kehangatan melalui bakso tradisional yang dimasak fresh setiap hari," jelas Lily dalam keterangan resminya kepada Warta Ekonomi di Surabaya, Senin (26/5/2025).

Sugiarto Wijono dan Antonius Auwyang, selaku pendiri Garam Merica Sydney, menyatakan bahwa restoran ini memiliki visi untuk mempromosikan kuliner Indonesia di kancah internasional, khususnya Australia.

"Kami ingin membawa cita rasa Nusantara ke mancanegara melalui hidangan otentik yang dimasak segar setiap hari, lengkap dengan hidangan penutup khas Indonesia," ujar Antonius.

Restoran yang terkenal dengan Nasi Bungkus-nya ini diklaim tak pernah sepi pengunjung. Kehangatan dan kelezatan masakan Indonesia berhasil memikat berbagai kalangan, mulai dari warga Indonesia yang merantau hingga warga lokal Sydney.

"Di tengah dinginnya kota Sydney, semangkuk Bakso Pandawa menjadi pelipur rasa rindu akan kehangatan kampung halaman. Rasanya? Penuh kelezatan, cerita, dan semangat Nusantara," pungkas Antonius.