Kasus residu pestisida pada anggur Shine Muscat di Thailand memicu kekhawatiran masyarakat. Berikut cara menghilangkan pestisida pada buah.

Thailand beberapa waktu lalu mengumumkan temuan residu pestisida pada anggur Shine Muscat di pasaran. Sekitar 50 jenis zat kimia sebagian ditemukan melebihi ambang batas aman, sementara sebagian lain tidak masuk dalam aturan kandungan bahan kimia setempat.

Lihat Juga : Bagaimana Cara Memilih Anggur Shine Muscat yang Tepat?

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Kupas buah

Beberapa jenis buah dapat dimakan bersama kulitnya, seperti apel. Namun untuk apel impor, mungkin ada baiknya dikupas terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Berdasar studi oleh National Library of Medicine, cara paling praktis dan efektif untuk menghilangkan residu pestisida pada buah tertentu adalah dengan mengupas kulit buah tersebut.

Lihat Juga : Tak Perlu Panik, Ahli Tegaskan Anggur Muscat Masih Aman Dikonsumsi

2. Cuci dengan air mengalir

Meski tidak berencana mengonsumsi buah bersama kulitnya, sebaiknya cuci buah dengan air mengalir. Melansir dari Times of India, FDA menyarankan untuk mencuci tangan dengan sabun terlebih dahulu sebelum mencuci buah.

Setelah itu, letakkan buah pada wadah atau penyaring, lalu cuci dengan air mengalir. Cara ini akan melunturkan residu pestisida dan air cucian buah langsung terbuang.

3. Rendam dengan baking soda

Riset dari University of Massachusetts menemukan kebanyakan pestisida tidak stabil pada larutan alkali. Mereka menyarankan untuk menggunakan larutan baking soda yang terbukti menurunkan residu pestisida sampai 90 persen.

Anda cukup menyiapkan wadah berisi air, lalu campur dengan baking soda. Setelah itu rendam buah atau sayuran selama 15 menit.

4. Pakai cuka

Selain baking soda, cara menghilangkan pestisida pada buah adalah merendam pada larutan cuka.

Larutkan cuka pada air dengan perbandingan 1:3. Untuk 1 bagian cuka, campur dengan 3 bagian air. Rendam buah selama 5-10 menit untuk memastikan bakteri terbunuh dan sisa pestisida hilang.